【BEER 100:15】フランスビールの聖地から来たビール『Fischer』は高コスパの万能酒か！？

今回紹介するのは1821年にストラスブールで創業したFischer(フィッシャー)というブリュワリー。名門ですね。ペールラガーです。650mlのクリップボトルで1,81€とかなり安いビールです。とても飲みやすいので常飲に向いているかもしれません。

シルティカイムの紋章。
ブリュワリーはシルティカイムというアルザス地方のドイツに近い街にあります。1854年にストラスブールからこの地に移ったそうなのですが、その理由は水が綺麗だったからだとか。この街はフランスの一大ビール産地として有名。フィッシャー、シュツンベルジェ、アデルスフォッフェン、そしてハイネケンといったブリュワリーが存在しました。しかし、近年はその多くが閉鎖し、フィッシャーもハイネケンに買収されました。

アルザスの商品を示すマーク。クリップボトルとキッズのマークがカワイイです。

ペールラガーのビールは香りも良く、6%のアルコールが丁度いい感じ。

アロマはまあまあ強めなので、キャラも立ったビールだと思います。『1664』より味は濃いです。何よりも瓶が良い・・・ これは好き

■Fischer Tradition 650ｍｌ

見た目：★★★★☆　　ラベリングは地味可愛い目。クリップ部分が良い。
香り　：★★★☆☆　　程よく苦い香りがしつつもあっさり系。フランスビールといった感じ。
味　　：★★★★★　　フランス的な甘みがありつつもしっかり苦味も感じられ、喉越しも◎。
感触　：★★★☆☆　　意外とサラサラ？
総評　：★★★★☆　　常飲できるレベルの飲みやすさ、美味しさ。それにコスパも良い万能型。