ビール 【BEER 100:32】サン・ジャックの塔裏にある有名店『Au Trappiste』で自称ベルギー最強のIPAを試す
パリには星の数ほどブラッセリーがあり、大抵どこでも美味いビールをかなりの安さで飲むことが出来ます。が、ことIPAになるとそれなりに揃ったお店に行かなければなりません。とは言え、隣国ベルギーやドイツはビール超大国として大量の酒をダイレクトにフ...
パリ通信
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ビール 【BEER 100:36】インスタ映えラベルのクローネンブルグ『フルーツ・ルージュ』お味の方は…
フランス人みんな大好きクローネンブルグ。（クローネンブルグというよりも1664だが）そのフルーツ版となるのが、この『フルーツ・ルージュ』だ。直球の名前通り、深い赤みがかったビール色にフルーツテイスト。ベースとなるのはクローネンブルグ。ビール...
ビール 【BEER 100:27】フランスのビール完全決定版『1664 BLANC』パリで飲むならまずはこれ!
公式サイトより満を持しての登場となる、フランスビールの横綱をご紹介。フランスのビールといったら、まず間違いなくこのビールが筆頭に挙げられる。クローネンブルグ『1664』(セーズ・ソワサントキャトル)のBlANCだ。（通常版は「blonde」...
ビール 【BEER 100:24】フレンチエール『CH’TI BLONDE』超絶滑らかな舌触り＆美味で優勝か？
ビエール・ド・ギャルド 今回紹介するのはフランス北部、Bénifontaineからやってきた『CH'TI』。いわゆるフレンチエールの「ビエール・ド・ギャルド」スタイルの麦酒で、農家が自前で作って地下室で貯蔵したものが基になっている、伝統的な...
ビール 【BEER 100:19】グルテンフリーでクセの無さならピカイチ『JADE sans gluten』
2016年金賞受賞ビールBrasserie Castelain というランス近くのブリュワリーで製造されている「JADE sans gluten（自ジェード・サン・グルテン）」。アルコールは4,5%と弱めだが、グルテンフリーの至って普通のペ...
ビール 【BEER 100:20】佇まいだけなら究極クラスの教会ビール『St Stefanus』は育てて飲め！
このヨーロッパビールらしからぬ外観の大瓶に入っているのが、『St Stefanus Grand Cru Grand Cru』(サン・ステファノス・グラン・クリュ)だ。ベルギー生まれのこのアビー型ストロング・ペールエールはスーパーの棚の中でも...
ビール 【BEER 100:17】不死鳥印のベルギー修道院系動物ビール『グリムベルゲン』は激甘ケミカル系
今回ご紹介するのはベルギーのアビー(修道院)ビール、GRIMBERGEN(グリムベルゲン)のブロンドだ。フランスでも容易に手に入れることが出来るビールだが、GRIMBERGENはベルギーの街の名前で、そこにあった修道院で昔(1128年)から...
ビール 【BEER100:16】ブルターニュからやって来た教会系ビール『SANT ERWANN』は背徳の味
安いうまい酔えるが共存した老舗（700年）銘柄何故かビールのストックが膨大な庶民の味方フランプリ・ブロシャン店で購入。750mlで3,89€となかなかお安い（気がする）が果たしてそのお味や如何に。アルコール度数は7%! このビール「SANT...
ビール 【BEER 100:15】フランスビールの聖地から来たビール『Fischer』は高コスパの万能酒か！？
今回紹介するのは1821年にストラスブールで創業したFischer(フィッシャー)というブリュワリー。名門ですね。ペールラガーです。650mlのクリップボトルで1,81€とかなり安いビールです。とても飲みやすいので常飲に向いているかもしれま...
ビール 【BEER 100:21】フランスにて発見した奇妙な和風ビール「イキビール」
オランダ発祥の珍和風ビール